鲢鱼的营养价值

鲢鱼的功效是健脾、利水、温中、益气、清乳、化湿。

1、缓解胃部不适：鲢鱼味甘，性温。能温中益气，祛除脾胃寒气，暖胃益气，利尿止咳。特别适合冬季食用。常用于治疗脾胃虚弱、水肿、咳嗽、哮喘等病症。还可治疗胃寒痛或消化不良引起的慢性胃炎。

2、预防心脑血管疾病：鲢鱼富含蛋白质和氨基酸，对促进智力发育、降低胆固醇、降低血液粘度、预防心脑血管疾病有明显作用。

3、预防癌症，促进大脑发育：鲢鱼中含有欧米伽3，这种成分可以抑制癌细胞的扩散。因此，长期食用鲢鱼对于预防癌症很有帮助。

4、美容护肤：芝麻油吃鲢鱼对皮肤粗糙、头皮屑、头发干燥易脱落等症状有一定的疗效。是女性美容美发不可忽视的美味佳肴。

鲢鱼能提供丰富的胶原蛋白，既健身又美容。是女性滋补肌肤的理想食品。对于治疗皮肤粗糙、头皮屑、容易脱落的头发有效果。是女性美丽不可忽视的美味佳肴。每100克鲢鱼肉的营养成分如下：

营养元素含量营养元素含量营养元素含量卡路里104.00 kcal 脂肪3.60 g 蛋白质17.80 g 碳水化合物0.00 g 纤维0.00 g 维生素A 20.0 g 维生素C 0.00 mg 维生素E 1.23 mg 胡萝卜素0.00 g 硫胺素0.03 mg 核黄素0.07 mg 烟酸2.50 mg 胆固醇9 9.00 mg 镁23.00 mg 钙53.00 mg 铁1.40 mg 锌1.17 mg 铜0.06 mg 锰0.09 mg 钾277.00 mg 磷190.00 mg 钠57.50 mg 硒15.68 g -- 鲢鱼肉还含有人体必需的多种氨基酸、维生素A、B1、 b2、d 和矿物质。科学家还发现，每周吃3次鲢鱼有助于保护皮肤免受太阳紫外线的伤害。长期食用鲢鱼，可以给人们提供类似于防晒霜的天然保护作用，美白皮肤。

吃鲢鱼的禁忌

1、鲢鱼与甘草：鲢鱼与甘草同食，容易引起腹泻。

2、鲢鱼和莲藕：鲢鱼和莲藕一起吃有美容功效

3、鲢鱼和豆腐：鲢鱼和豆腐一起吃可以补钙。

4、患有疼痛性溃疡、无名肿痛、皮肤瘙痒症、眼睛红肿者不宜食用。

5、红斑狼疮患者慎食。